bekendstel:
Wyn is 'n tydlose en veelsydige drankie wat fynproewers al eeue lank fassineer. Die verskeidenheid kleure, geure en tipes bied wynliefhebbers 'n wye reeks keuses. In hierdie blog delf ons in die fassinerende wêreld van wyn, met die fokus op rooi, wit en pienk variëteite. Ons sal ook die verskillende druifvariëteite ondersoek wat gebruik word om hierdie aromatiese en aanloklike drankies te skep.
Leer oor kleure:
As wyn volgens kleur geklassifiseer word, kan dit rofweg in drie kategorieë verdeel word: rooiwyn, witwyn en pienkwyn. Onder hulle is rooiwynproduksie verantwoordelik vir byna 90% van die wêreld se totale produksie. Die ryk, intense geure van die rooiwyn kom van die doppe van die bloupers druifsoort.
Verken druiwevariëteite:
Druifvariëteite speel 'n belangrike rol in die bepaling van die geur en karakter van wyn. In die geval van rooiwyn word die druiwe wat gebruik word hoofsaaklik as rooi druifvariëteite geklassifiseer. Gewilde voorbeelde van hierdie variëteite sluit in Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, en vele meer. Hierdie druiwe het bloupers skille wat rooiwyne hul diep kleur en intense geur gee.
Witwyn, aan die ander kant, word gemaak van druiwe met groen of geel skille. Variëteite soos Chardonnay, Riesling en Sauvignon Blanc val in hierdie kategorie. Witwyne is geneig om ligter van geur te wees, en vertoon dikwels vrugtige en blomagtige aromas.
Verken rosé-wyne:
Terwyl rooi- en witwyne wyd bekend is, het roséwyn (algemeen bekend as rosé) ook die afgelope paar jaar in gewildheid toegeneem. Roséwyn word gemaak deur 'n proses genaamd maserasie, waarin druiweskille vir 'n spesifieke tydperk met die sap in kontak is. Hierdie kort maserasie gee die wyn 'n subtiele pienk kleur en 'n delikate geur. Roséwyne het 'n vars, lewendige karakter wat perfek is vir warm someraande.
In opsomming:
Soos jy aan jou wynreis begin, sal die kennis van die verskil tussen rooi, wit en rosé jou waardering vir hierdie tydlose drankie verhoog. Elke element dra by tot die uitgebreide en diverse wêreld van wyn, van die globale oorheersing van rooiwyn tot die invloed van druifvariëteite op geurprofiele. Dus, of jy nou 'n volronde rooiwyn, 'n vars witwyn of 'n elegante rosé verkies, daar is iets vir jou.
Die volgende keer as jy die 750 ml Hock-bottels BVS Neck teëkom, verbeel jou dat jy ryk rooiwyne, vars witwyne en heerlike pienkwyne in hierdie bottels kan skink en voorberei om onvergeetlike ervarings en oomblikke te skep om te koester. Gesondheid vir die wynwêreld!
Plasingstyd: 8 September 2023