Toe die wynbottel vroeër as 'n belangrike keerpunt verskyn het wat die ontwikkeling van die wynbedryf beïnvloed het, was die eerste botteltipe eintlik die Bourgondiese bottel.
In die 19de eeu, om die moeilikheidsgraad van produksie te verminder, kon 'n groot aantal bottels sonder vorms vervaardig word. Die voltooide wynbottels is oor die algemeen ontwerp om smaller by die skouers te wees, en die styl van die skouers het visueel voorgekom. Dit is nou die basiese styl van 'n Bourgondiese bottel. Bourgondiese wynkelders gebruik oor die algemeen hierdie tipe bottel vir Chardonnay en Pinot Noir.
Sodra die Bourgondiese bottel verskyn het, het dit geleidelik gewild geword met die invloed van glasbottels op wyn, en dit is in 'n hele reeks gewild gemaak. Hierdie vorm van wynbottel is ook wyd bevorder. Selfs nou gebruik Bourgondië steeds hierdie bottelvorm, en die bottelvorm van die Rhône en Elsas naby die produksiegebied is eintlik soortgelyk aan dié van Bourgondië.
Onder die drie belangrikste wynbottels ter wêreld, benewens die Bourgogne-bottel en die Bordeaux-bottel, is die derde die Alsace-bottel, ook bekend as die Hawker-bottel, wat eintlik 'n verhewe weergawe van die Bourgogne-bottel is. Daar is nie veel verandering in die styl van glyskouers nie.
Toe die wyne in Bourgondië-bottels geleidelik meer en meer invloedryk geword het, het die Bordeaux-produserende gebied ook begin ontstaan met die verbruik en invloed van die Britse koninklike familie.
Alhoewel baie mense dink dat die ontwerp van die Bordeaux-bottel met skouers (eindskouers) is om te verseker dat die sediment effektief behoue bly tydens die dekanteringsproses, sodat die sediment nie glad uit die bottel gegooi word nie, is daar geen twyfel dat die rede daarvoor is dat Bordeaux. Die rede waarom die bottel sy styl baie anders maak as die Bourgondiese bottel, is grootliks om dit doelbewus te onderskei van die styl van die Bourgondiese bottel.
Dit is 'n dispuut tussen twee ewe groot wynproduserende streke. As liefhebbers is dit moeilik vir ons om 'n akkurate stelling te hê om tussen die twee botteltipes te onderskei. Ons verkies om persoonlik die produkte van die twee produserende streke met verskillende style te proe om aan ons behoeftes te voldoen.
Daarom is die botteltipe nie die standaard wat die kwaliteit van die wyn bepaal nie. Verskillende produksiegebiede het verskillende botteltipes, en ons ervaring is ook anders.
Daarbenewens word Bordeaux-bottels wat kleur betref, oor die algemeen in drie tipes verdeel: donkergroen vir droë rooiwyn, liggroen vir droë witwyn, en kleurloos en deursigtig vir soet witwyn, terwyl Bourgogne-bottels oor die algemeen groen is en rooiwyn en witwyn bevat.
Plasingstyd: 21 Maart 2023