Vir algemene stilwyne, soos droë rooi, droë wit, rosé, ens., is die stappe om die bottel oop te maak soos volg:
1. Vee eers die bottel skoon, en gebruik dan die mes op die kurktrekker om 'n sirkel onder die lekvrye ring (die uitstaande sirkelvormige deel van die bottelmond) te trek om die bottelseël af te sny. Onthou om nie die bottel om te draai nie.
2. Vee die mond van die bottel af met 'n lap of papierhanddoek, en steek dan die kurktrekker se awegaarpunt vertikaal in die middel van die kurkprop (as die boor skeef is, is die kurk maklik om af te trek), draai stadig kloksgewys om boor in die kurkprop wat ingeprop is.
3. Hou die bottelmond vas met 'n hakie aan die een kant, trek die ander kant van die kurktrekker op en trek die kurk stewig en saggies uit.
4. Stop wanneer jy voel dat die kurkprop op die punt staan om uitgetrek te word, hou die kurkprop met jou hand vas, skud of draai dit liggies en trek die kurkprop op 'n gentleman manier uit.
Vir vonkelwyne, soos Champagne, is die prosedure om 'n bottel oop te maak soos volg:
1. Hou die onderkant van die bottelnek met jou linkerhand vas, kantel die bottelmond uitwaarts teen 15 grade, verwyder die loodseël van die bottelmond met jou regterhand, en skroef die draad stadig los by die slot van die gaasdraadhuls.
2. Om te verhoed dat die kurk as gevolg van lugdruk uitvlieg, bedek dit met 'n servet terwyl jy dit met jou hande druk. Ondersteun die onderkant van die bottel met jou ander hand, draai die kurk stadig. Die wynbottel kan 'n bietjie laer gehou word, wat meer stabiel sal wees.
3. As jy voel dat die kurk op die punt staan om na die bek van die bottel gedruk te word, druk net die kop van die kurk effens om 'n gaping te skep, sodat die koolstofdioksied in die bottel bietjie by die bottel vrygestel kan word. bietjie, en dan rustig Trek die kurk uit. Moenie te veel geraas maak nie.
Postyd: 20-20-2023