Die karaf is 'n skerp gereedskap om wyn te drink. Dit kan nie net die wyn vinnig sy glans laat wys nie, maar ons ook help om die verouderde gis in die wyn te verwyder.
Die hoofpunt van die gebruik van die karaf om nugter te word, is om te probeer om die stroompie in te skink, sodat die wyn en die lug soveel as moontlik in kontak kan wees.
1. Wyndekanteerders van verskillende materiale
(1) glas
Die materiaal van die karaf is ook baie belangrik vir rooiwyn. Die meeste karaffe word van glas gemaak.
Ongeag van watter materiaal dit gemaak is, moet die deursigtigheid daarvan hoog wees, wat die belangrikste ding is. As daar ander patrone op die planeet is, sal dit moeilik wees om die helderheid van die wyn waar te neem.
(2) kristal
Baie hoë-end handelsmerkvervaardigers gebruik kristal- of loodkristalglas om karaffe te maak, natuurlik is die loodinhoud baie klein.
Benewens die gebruik om alkohol te ontnugter, kan hierdie karaf ook as huisversiering gebruik word, want dit het 'n elegante voorkoms en is vol artistieke kleure, soos 'n handgemaakte kunswerk.
Of dit nou tuis of by 'n sakebanket gebruik word, kristalkaraffe kan maklik die geleentheid hou.
2. Verskillende vorms van karaffe
(1) Gewone tipe
Hierdie tipe karaf is die algemeenste. Oor die algemeen is die onderste area groot, die nek is smal en lank, en die ingang is wyer as die nek, wat baie gerieflik is vir die skink en giet van wyn.
(2) Swaantipe
Die swaanvormige karaf is 'n bietjie mooier as die vorige een, en die wyn kan deur die een mond ingaan en deur die ander uitgaan. Of dit nou geskink of geskink word, dit mors nie maklik nie.
(3) Druifworteltipe
Die Franse beeldhouer het die wortels van druiwe nageboots om 'n karaf te ontwerp. Eenvoudig gestel, dit is 'n klein proefbuis wat aan mekaar verbind is. Die rooiwyn word binne gedraai en geroteer, en innovasie roer ook tradisie aan.
(4) eendtipe
Die bottel se mond is nie in die middel nie, maar aan die kant. Die vorm van die bottel bestaan uit twee driehoeke, sodat die kontakarea tussen die rooiwyn en die lug groter kan wees as gevolg van die helling. Boonop kan die ontwerp van hierdie bottelliggaam toelaat dat onsuiwerhede vinniger sak (die sediment sal aan die onderkant van die karafbottel neergelê word), en verhoed dat die sediment geskud word wanneer wyn geskink word.
(5) Kristal Draak
China en baie Asiatiese lande verkies die totemkultuur van "draak", en het spesiaal 'n draakvormige karaf vir hierdie doel ontwerp, sodat jy dit kan waardeer en daarmee kan speel terwyl jy goeie wyn geniet.
(6) Ander
Daar is ook ander vreemd-vormige karaffe soos wit duif, slang, slak, harp, swart das, ens.
Mense voeg allerhande grilligheid by die ontwerp van karaffe, wat lei tot baie karaffe met verskillende vorms en vol artistieke sin.
3. Keuse van karaf
Die lengte en deursnee van die karaf beïnvloed direk die grootte van die kontakarea tussen die wyn en die lug, wat sodoende die graad van oksidasie van die wyn beïnvloed, en dan die rykheid van die wyn se geur bepaal.
Daarom is dit baie belangrik om 'n geskikte dekanteerder te kies.
Oor die algemeen kan jongwyn 'n relatief plat karaf kies, want die plat karaf het 'n wye maag, wat die wyn help om te oksideer.
Vir ou en brose wyne kan jy 'n karaf met 'n kleiner deursnee kies, verkieslik met 'n prop, wat oormatige oksidasie van die wyn kan voorkom en veroudering kan versnel.
Daarbenewens moet daarop gelet word dat dit die beste is om 'n karaf te kies wat maklik is om skoon te maak.
Plasingstyd: 19 Mei 2023