700 ml vierkantige drankglasbottel

Geeste is hoogs gekonsentreerde alkoholiese drankies. Aangesien die te gekonsentreerde etanoloplossing wat tydens die gisting van wynproses geproduseer word, die gis kan doodmaak en nie kan voortgaan om te fermenteer nie, kan die alkoholinhoud van die wyn wat deur gisting gebrou word, slegs 'n maksimum van 10%-20%bereik. Maar die kookpunt van alkohol is 78,2 ° C. Na verhitting sal die temperatuur die kookpunt van alkohol oorskry, maar nie laer as die kookpunt van die water nie. Die alkoholdamp sal ontsnap en dan gekondenseer om 'n etanoloplossing met 'n konsentrasie van 80%-90%te verkry. harde drank. Geeste word dus ook gedistilleerde geeste genoem.

1. Basiese inleiding

Aangesien die gekonsentreerde etanoloplossing wat tydens die fermentasieproses vervaardig word, die gis kan doodmaak en nie kan voortgaan om te fermenteer nie, kan die alkoholinhoud van die wyn wat deur gisting gebrou word, slegs 'n maksimum van 10%-15%bereik. Maar die kookpunt van alkohol is 78,2 ° C. Na verhitting sal die temperatuur die kookpunt van alkohol oorskry, maar nie laer as die kookpunt van die water nie. Die alkoholdamp sal ontsnap en dan gekondenseer om 'n etanoloplossing met 'n konsentrasie van 80%-90%te verkry. harde drank.

2. Klassifikasie van geeste

Geeste word gewoonlik in agt kategorieë verdeel: gin, whisky, brandewyn, vodka, rum, tequila, spirit), Japanese sake (sake).

3. oorsprong van geeste

1. whisky is hoofsaaklik verdeel in Scotch Whisky, Irish Whisky, Canadian Whisky en American Whisky

2. Die oorsprong van drank - China.

3. Oorsprong van brandewyn - Frankryk.

4. Die oorsprong van gin - Nederland.

5. Die oorsprong van rum - Kuba.

6. Die oorsprong van Agave - Mexiko.

7. Die oorsprong van Vodka - Rusland.

8. Die oorsprong van sake - Japan.